作为本地美食之一，酿豆腐原至于客家人 是一个非常受本地人欢迎的桌上佳肴。酿豆腐食材很多样化，用了豆腐和不同蔬菜作为主料 以清汤为汤底 及健康又美味。
位于Kempas Utama新区的这家新开张安邦酿豆腐 原本在Johor Jaya营业，现在已经搬迁到这里了。爱吃酿豆腐的朋友们，现在又有多一个选择咯！
酿豆腐的种类繁多，通常都是用豆腐和蔬菜例如茄子，辣椒，苦瓜，洋角豆等等制成。JB Foodie今天只不过点了豆腐和茄子，因为不是很爱吃辣椒和苦瓜 所以无法品尝及推荐。这清甜的汤底是用鱼骨，白萝卜及黄豆熬成 - 本人非常的喜欢。
吃酿豆腐，哪可以少了这些炸料？这里有炸腐竹圈和豆卜，有些食客爱直接沾酱吃，也有些爱把炸品直接放入汤里浸泡 吸收了汤汁 别有另一番风味 纯粹个人喜好。炸腐竹圈里的馅料非常有嚼劲 来到这里是其中一道必点的食物。
炸腐竹圈 QQ有弹性的内陷。万勿错过哦！
还有 这个炸鸡块。这道就稍微逊色了点，因为本人觉得肉腌制的太咸 而且肉质也比较干。
吃酿豆腐另一个不可或缺的东西就是这甜酱和辣椒酱了。对店家们来说，这也是他们其中的一个秘密武器。千万雄兵 少了这秘密武器 也难有什么作为。
Price: 7.0/10
Service: 7.5/10
Conclusion: 这儿的酿豆腐材料和酱料都很新鲜，价格也不贵。至今Setia Tropika的住户们晚上也缺乏一些用餐的选择，所以可以到对面的新区Kempas Utama 安邦酿豆腐吃吃看。
2, Jalan Kempas Utama 3/1
Taman Kempas Utama, Johor
Tel: +607-550 0237
1030am - 3pm (daily)
6pm - 9pm (daily)
Closed on alternate Wednesday
0 comments:
Post a Comment