Wednesday, March 4, 2015

我回来了,事隔那么久,今天又回到了一个以前我和家里人都爱来的其中一间酒楼 (最强的是我们还吃到那位经理都认识我们了),又可以为我的部落格再添加多一篇文章了。已经很久没来了,因为搬家后就很不顺路,而且Johor Bahru满街都是吃的,在我家附近就有那客似云来的北京楼,天天爆满的亿家,韩国烤肉店,和很多很多数不尽的好去处。偶尔有空来吃吃也不错,边吃美食,边享受一下那缓缓的海风。每次在冷气房里用餐也不好,吹久了会风湿。哈哈。

Sunday, February 1, 2015


发现新大陆,爱吃的食客们看过来,这里有好吃的美味家庭式小炒哦!蔡家菜位于Taman Johor Jaya Rosmerah,先踏入店内就受到了情切友善老板娘的款待。点了一些小菜后,就来杯解热的罗汉果水吧。罗汉果的味道很浓,我非常喜欢 (❤ ω ❤)



没过多久,就上菜了。先来这道塞到满满肉的豆腐 - 咸鱼肉酿豆干。他不像大多数的酿豆腐,鱼肉馅料一小块的从豆腐上凸起。来到蔡加菜,这是一道必点的食物 万勿错过哦!咸鱼味拿捏的刚刚好,但又不过火,没有掩盖肉香 反而衬托了彼此的优点。



五香肉卷就普普通通,属于比较细幼的那种 所以可以当作 一口吃。没有出位的表现,但也不输一般的肉卷。



清炒的青菜可以从酱汁表面看出,他们其实没有用很多油 只是在上面撒上了少许的爆香蒜米和油。我估计应该是他们先用水烫熟了菜,才把酱淋下去。非常健康,少油少盐的一道菜。



一桌的小菜,再配上这碗香喷喷的芋头饭就是完美了!饭非常的香,也吃的到虾米和芋头颗粒 真是货真价实。


Price: 8.0/10
Service: 8.0/10
Conclusion: 大家一定要尝尝蔡家的菜哦,而且非常经济实惠。这一顿晚餐只不过花费了RM25, 是非常值得!除了今天为大家介绍的,蔡也有几道必点招牌菜如 鱼肉蒸河粉,胡椒榨菜猪肚汤等等。。。


 45, Jalan Ros Merah 2/3,
Taman Johor Jaya Johor Bahru
 Operating hours
11AM - 330PM, 6PM - 9PM (Closed on Wednesday)

Sunday, January 18, 2015


作为本地美食之一,酿豆腐原至于客家人 是一个非常受本地人欢迎的桌上佳肴。酿豆腐食材很多样化,用了豆腐和不同蔬菜作为主料 以清汤为汤底 及健康又美味。

位于Kempas Utama新区的这家新开张安邦酿豆腐 原本在Johor Jaya营业,现在已经搬迁到这里了。爱吃酿豆腐的朋友们,现在又有多一个选择咯!



 酿豆腐的种类繁多,通常都是用豆腐和蔬菜例如茄子,辣椒,苦瓜,洋角豆等等制成。JB Foodie今天只不过点了豆腐和茄子,因为不是很爱吃辣椒和苦瓜 所以无法品尝及推荐。这清甜的汤底是用鱼骨,白萝卜及黄豆熬成 - 本人非常的喜欢。




吃酿豆腐,哪可以少了这些炸料?这里有炸腐竹圈和豆卜,有些食客爱直接沾酱吃,也有些爱把炸品直接放入汤里浸泡 吸收了汤汁 别有另一番风味 纯粹个人喜好。炸腐竹圈里的馅料非常有嚼劲 来到这里是其中一道必点的食物。



炸腐竹圈 QQ有弹性的内陷。万勿错过哦!



还有 这个炸鸡块。这道就稍微逊色了点,因为本人觉得肉腌制的太咸 而且肉质也比较干。



吃酿豆腐另一个不可或缺的东西就是这甜酱和辣椒酱了。对店家们来说,这也是他们其中的一个秘密武器。千万雄兵 少了这秘密武器 也难有什么作为。






Price: 7.0/10
Service: 7.5/10
Conclusion: 这儿的酿豆腐材料和酱料都很新鲜,价格也不贵。至今Setia Tropika的住户们晚上也缺乏一些用餐的选择,所以可以到对面的新区Kempas Utama 安邦酿豆腐吃吃看。



2, Jalan Kempas Utama 3/1
Taman Kempas Utama, Johor
Tel: +607-550 0237
1030am - 3pm (daily)
6pm - 9pm (daily)
Closed on alternate Wednesday

Thursday, January 15, 2015


各位食客们,今天要为您介绍的就是大门港式火锅!至今有2家分店的大门,在新山东西两段都驻扎了旗帜。第一家店是在华裔聚集区,非常旺的五福城 Taman Sutera Utama. 最新开的是在新山的新金融区-Taman Molek. 那么巧,大门火锅就开在新山驰名的火锅店 - 好一家(好好)火锅店隔壁!看来他们是要对上了,来较量一下谁的顾客比较多。



我今天是买了Groupon才来的,2人份套餐只需要RM32,4人套餐就是RM68. 还挺划算的,所以就来试一试咯。希望可以得到一些惊喜!好期待。。。



这就是2人套餐,里头包涵了水饺,肉丸,香菇,鱼面,青菜,伊面 等等。。。



放大仔细瞧瞧碟里的材料。。



还有还有,碟中海鲜。有2只大大的虾,淡菜,花枝,墨鱼和鱼片。



海鲜分量还算可以。。如果可以给多点就好。呵呵呵!



虾子看上去又大又新鲜,待会儿要记得别烫过熟。



这就是一桌2人的晚餐咯!是时候把他们都丢入热水沸腾的火锅里了。



开盖咯!!!5分钟后,就是一锅全熟的火锅料理。。。什么都有。



满满的火锅 看上去是不是很诱人呢?我要开动了



现在火锅店都必备的其中一个材料 - 鱼面。



还没开始送入口中前,记得搭上一些自行调配,喜爱的酱料。本人就爱鸡饭辣椒配上爆香的蒜米和葱。。口感层次多 带有些许的蒜香。



Price: 7.0/10
Service: 6.5/10
Conclusion: 我不是很喜欢他们的汤头,因为猪骨味过于浓郁了 还是比较喜欢清单点的。食材方面,绝大部分都是一些可以在超市买到的东西 所以吃上去没什么惊喜。值得一提是大门的酱料,可以供食客们任意搭配 而且很新鲜 鸡饭辣椒也很棒。




95, Jalan Molek 3/10,
Taman Molek 81100 Johor Bahru
Tel: +607-556 2366

Sunday, January 11, 2015



今天JB Foodie很荣幸可以和OKGO WS玩家地图一起合作,来到位于新山Taman Perling土族村的【蓝海湾海鲜餐馆】享用一顿丰盛的海鲜大餐。这还是我第一次来这家餐馆,平日都去观顾Orang Asli阿士里。这里的停车位很多,停车场也非常宽敞,不需要收费而且还有保安人员帮你顾车子。比起阿士里窄小的停车空间,有时候还找不到位子又要缴付停车费。。这里果然理想了!

Monday, December 29, 2014


This post on Kin Hua is definitely a late one, something which I have been wanting to write an article on, but never gotten the chance to do so. So I took this opportunity over the long weekend to start my heritage trail within Johor Bahru "old city". First stop, Restaurant Kin Hua. It has been around probably before me and my parents, operating at a corner shop by the junction of Jalan Trus and Jalan Tan Hiok Nee. Day in day out, it has attracted throngs of customers from within the town and tourists.