Ampang Yong Tau Foo 安邦酿豆腐 (Kempas Utama)

作为本地美食之一，酿豆腐原至于客家人 是一个非常受本地人欢迎的桌上佳肴。酿豆腐食材很多样化，用了豆腐和不同蔬菜作为主料 以清汤为汤底 及健康又美味。

位于Kempas Utama新区的这家新开张安邦酿豆腐 原本在Johor Jaya营业，现在已经搬迁到这里了。爱吃酿豆腐的朋友们，现在又有多一个选择咯！

 酿豆腐的种类繁多，通常都是用豆腐和蔬菜例如茄子，辣椒，苦瓜，洋角豆等等制成。JB Foodie今天只不过点了豆腐和茄子，因为不是很爱吃辣椒和苦瓜 所以无法品尝及推荐。这清甜的汤底是用鱼骨，白萝卜及黄豆熬成 - 本人非常的喜欢。

吃酿豆腐，哪可以少了这些炸料？这里有炸腐竹圈和豆卜，有些食客爱直接沾酱吃，也有些爱把炸品直接放入汤里浸泡 吸收了汤汁 别有另一番风味 纯粹个人喜好。炸腐竹圈里的馅料非常有嚼劲 来到这里是其中一道必点的食物。

炸腐竹圈 QQ有弹性的内陷。万勿错过哦！

还有 这个炸鸡块。这道就稍微逊色了点，因为本人觉得肉腌制的太咸 而且肉质也比较干。

吃酿豆腐另一个不可或缺的东西就是这甜酱和辣椒酱了。对店家们来说，这也是他们其中的一个秘密武器。千万雄兵 少了这秘密武器 也难有什么作为。

Price: 7.0/10
Service: 7.5/10
Conclusion: 这儿的酿豆腐材料和酱料都很新鲜，价格也不贵。至今Setia Tropika的住户们晚上也缺乏一些用餐的选择，所以可以到对面的新区Kempas Utama 安邦酿豆腐吃吃看。

2, Jalan Kempas Utama 3/1
Taman Kempas Utama, Johor
Tel: +607-550 0237
1030am - 3pm (daily)
6pm - 9pm (daily)
Closed on alternate Wednesday

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Restaurant Kin Hua 锦华茶餐室

This post on Kin Hua is definitely a late one, something which I have been wanting to write an article on, but never gotten the chance to do so. So I took this opportunity over the long weekend to start my heritage trail within Johor Bahru "old city". First stop, Restaurant Kin Hua. It has been around probably before me and my parents, operating at a corner shop by the junction of Jalan Trus and Jalan Tan Hiok Nee. Day in day out, it has attracted throngs of customers from within the town and tourists.

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Scrumptious buffet dinner @ BLD Cafe (Renaissance Hotel)

This is my first visit to the newly opened Renaissance Hotel in Permas Jaya. I have heard the buffet spread here is comparable to another newly launched hotel - Traders Hotel @ Puteri Harbor. Although having paid for countless buffet treats in Johor Bahru, many would concur that so far none has shown to be on par with what is offered in our neighboring country - be it varieties on table or seafood.
Undeniably, Johor Bahru still has some catch up to do, but with the entry of these 2 (potential) game changers, I see some light at the end of the tunnel and possibly more options for our buffet lovers in the future.

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Kiang Kee Bak Kut Teh 强记肉骨茶

说到哥打丁宜，自然而然会联想起的就是夜间荧火虫，瀑布和强记肉骨茶。说来也奇怪，在这郊外路旁也可以找到美食。其实要找到他并不难，如果是从丰盛港南下新山市区的话，他就在您左边，而往丰盛港码头出发的朋友就要留意右手边咯。

档口围着一排一排的车子，绝对不会错过的。要是你误认他只有当地人光顾的话，就大错特错了！来访的客人来自四方，开着豪华轿车，4轮驱动车，跑车，当然也有我驾着的马来西亚货。。哈哈。

要是周末到访的话，我看要找个座位都难咯，慢慢等吧。。就连今天是周日也门庭若市。这种生意。。。吓死人咯！呵呵呵

边等边拍照咯，反正那么多人等。先在档口旁的杂货店买个雪糕吃，肚子饿了。

终于好不容易的等到了一个位子，有的吃了！第一道上桌 - 砂锅卤猪脚。确实很不错，猪脚卤到很够味，肉质也非常的嫩。这卤汁淋在饭里，绝佳享受啊！不管是不是卤猪脚的粉丝的你，吃过了也会赞不绝口（因为本人就不是一个猪脚粉丝）。
Rating: 8.0/10.0

砂锅卤猪脚的另一个角度

这锅肉骨茶是我们的吗？热呼呼摆在眼前，真叫人垂涎欲滴，而且还是用煤炭的呢！保留传统，我喜欢 :) 佳肴送入肚里后，说真的，觉得这肉骨茶其实不怎样。还蛮一般的叻。
Rating: 7.0/10.0

嫌肉骨茶和猪脚太单调？那就加个乌达和油条。乌达里塞满了很多扎实的鱼肉，味道也不错。油条就别管那么多了，浸泡在肉骨茶汤里，好坏都一样。

吃饱了，就要还钱咯。老板娘非常非常的有礼貌。赞！

提醒大家，他们星期一休息哦！千万别大老远驾车过去，不然可要失望而归。

Price: 7.0/10
Service: 8.5/10
Conclusion: 强记肉骨茶就好像是一个往丰盛港或哥打丁宜，必到的景点。老板娘服务态度佳，食物也很不错，而且在路旁都可以把生意做到那么好，也算是个奇迹。大家不妨到此一探究竟，瞧瞧看他生意有多么的夸张。

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Batu 8, Jalan Mawai
Kota Tinggi, Johor,Malaysia
Tel: (+607) 882 1290

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兴福肉骨茶 aka 淡杯烫鱼

听有些人天天念，不断的吵着。。“淡杯烫鱼很有名，很好吃，从以前吃到现在“ - 那赞不决口的语气，看着她，我感觉她口水全都要留出来了！美女是不可以那么失礼，没形象的哦！哈哈哈。。有一天就那么巧，正好要去附近service我的宝贝车子，就约了她一起去吃。兴福坐落于一条巷子内，就位于Mercedes-Benz陈列室 (Skudai)的旁边。

到了那里，会看见很多旧式咖啡店，不过我认为兴福的地标就是门前绿绿的竹子。看上去是一间破旧的老店，没什么装潢，也不是很干净，我犹豫了。。一下下。。还是硬着头皮踏入店内。

美女就去点菜了，而我就选择坐在里头，有点闷热不过好心的老板就帮我开了风扇，感觉凉爽多了。问了美女点什么，她还卖关子，说到了就会知道咯。好。。。我就拭目以待 :)

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Ho Seng Kee 何成記 雲吞麵家

何成記可说是新山历史最悠久的其中一家云吞面摊，打从1940年开始至今已经70多年了！真的不是开玩笑的，那个时候我爸妈都还没出世呢！当年何前辈就位于Jalan Siu Name与Jalan Meldrum交界处开了一个小档口，各位老新山人都应该对这地方很熟啦！现在坡底MBF银行对面就是了。搬迁了4次，今日落脚于新山世纪花园 Taman Century，步行可达KSL City, 11@Century和Holiday Plaza。

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Restoran Yit Foh 益和云吞面

今天要介绍给大家的是 JB Foodie 我的最爱 - 益和云吞面。说到他们，我就要回到过去，从很久很久以前开始。那时候 JB Foodie 我都还没出现在这世界，妈妈就怀着我常常关顾益和，就连住院待产（以前益和对面就有一间著名的妇产科）都是爸爸打包给她的。不知道是不是在妈妈肚里吃多了，注入潜意识，到今天我还是觉得益和是云吞面之最，无人能敌。不过啦，我带过几位朋友来吃过，他们也同声赞好！

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Hong Kong Street Restaurant 尖沙嘴港式烧腊茶餐厅

JB Foodie 我今天误打误撞在 Bukit Indah 的一个角落踢到宝了！原本还以为对这排，稍远离中心点的店抱着不怎样的期待，毕竟驾车绕了一圈也没发现什么富有特色的餐馆。决大部分都是一些美食中心或人烟稀少的茶室，拐了最后一个弯就打算离开这里，另找他处落脚。好料垫底，都留到最后，发现了这家港式茶餐厅，看起来不错但是一向来都对他们不是很有信心的我，三心两意，要试看吗？还是继续驾走？折腾了一会儿，决定停了车，息了引擎，下去看个究竟。

踏入的第一个印象，装潢不错，侍应生服务态度佳，好的开始就是成功的一半了。菜单就有待改进吧，太凌乱，很难有个焦点，饭类，面类，和其他都掺杂在一起。这一点老板可能可以考虑一下。

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Restaurant Woon Kiang 汶强粿条仔



在新山人人都听过粿条仔吧，但是粿汁却非常少见，更别说吃了。这只能在邻国的新加坡才找的到。很奇怪，对吗？其实更加奇怪的是原来马来西亚只有这里才有粿条仔 - 我都从来不知道直到有一天我吉隆坡的朋友提起。这也算是新山的一项特产咯。

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Restaurant Loon Sing 食立坊

食立坊，这名字在新山从未曾听过，但是一听就知道是卖吃的。有何来头呢？可以确定的是他肯定非泛泛之辈，自己在柔佛新山最旺的一区，Bukit Indah盖一栋属于自己独一无二的建筑。原来他在Nilai是享有名气的，不只这样，更引以为傲的是他们承办过第二届全球福建恳亲大会的全场宴席，坐上嘉宾还包括当时的马国首相，Dr Mahathir. 这次北京楼，新湖宾等餐馆酒楼，可说的上遇上劲敌了！

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Moonlight Cake House

I've been to Moonlight Cake House on numerous occasions before, either for lunch, tea-break, dinner or just simply getting a birthday cake. On top of the numerous cakes stacked on display which one can buy off the shelf, they do take orders for customised cake as well. However, the cake is not the main story today, but more of their food. This is their latest outlet at Taman Austin which I went to today for dinner.

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溏豊肉骨茶 Tang Feng Bak Kut Teh

肉骨茶，我不是不爱吃所以就少吃。以前我确实很爱吃的，哪个马来西亚人不爱它，当然唯独我们亲爱的异族同胞们没能欣赏。真是可惜啊。。哈哈。为了健康和身材理由，我立志少碰它了。。只是偶尔吃吃而已。 这家是我在网上其中一个驰名的优惠固本网站看到的，因为便宜，可以各选两道主菜，配菜和白饭，心里就想着买来试试看。而且也有一段时间没到Taman Sentosa一带吃东西了。

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Kungfu Paradise ... the cafe with a kick

A casual dining concept for the chic & young at heart, where East meets West. It is a good place to chill out with friends over a plate of tasty Oriental or Western dish. It got me curious with its peculiar and cheesy name, looks like some cheap imitation following on the trail of the widely-popular animated movie Kungfu Panda. A check on the internet reveals otherwise, it belongs to part of the Paradise Group of restaurants, which has numerous outlets of varying concepts all around Singapore's prime locations, ION Orchard, Marina Bay & Singapore Flyer, just to name a few. Paradise Inn as introduced before in my blog, belongs to the group as well. Today, I've managed to free up some time after work and enjoy a chill out session with my friends at this newly opened joint @ Junction 10.

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My Cozy Corner's popiah

A little food joint located just a floor below Miao Yi Restaurant which I've blogged on 2 weeks back. Was on a food trail to look out for something light on the stomach, instead of the usual greasy, fattening food. I was undecided whether to take a step forward when I stood in front of eatery ... it was small, unassuming and the walls were littered with posters and newspaper cuttings.

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Restaurant Sing Ting 新天面粉粿

相信各位新马的食客们都不会对面粉粿陌生吧，它有干的，汤的，方的，圆的，长的 （板面), 软的，Q的还有最重要，好吃和不好吃的！Pheww, 一口气绕了这么长的一段句子。确实，面粉粿的种类就是那么多变化。本少爷就爱好吃和干的而已，其他的不重要，随便啦 ！哈哈。

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Pelangi 大丰擂茶

这间店如果我没错的话，以前是开在大丰，ShowHouse对面的角头间店屋。不知道那里现在是否还有吗，还是搬到这新地点了。太久没在新山市混了，都整天待在Mount Austin一带。可能下次可以去大丰那里兜一圈看它是否依然存在。

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麻坡食游记 - Sai Kee 才记 434 coffee

After a considerably long drive from Johor Bahru to Muar, approximately 2 hours, I need a break to freshen up, food or otherwise. Somewhere I can rest my foot and reward my back with a good stretch. Since it was not exactly lunch time yet when we arrived, and couldn't check into the hotel earlier, I thought we could go for a cuppa at the hugely popular (or overhyped, in another man's word), Sai Kee 434 coffee.

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麻坡食游记 - 美味的炒粿

麻坡真是一个古色古香的好去处，其实去马六甲那么远，倒不如来麻坡走一趟。这里少了些许的“莫登”气息，少了那铜臭味十足的商业动机，到了麻坡就犹如松了一口气，暂时摆脱了城市的束缚，为自己充电，好让自己回到城市里再努力往前迈进 。

炒菜头粿 。。。 黑的 （添加了黑酱油），白的，到底哪个比较好吃呢？哪个比较受欢迎呢？相信每个版本都会有它的拥护者啦 。。。 看各人喜好。我倒蛮喜欢白的，菜头粿外包着一层煎到香脆可口的蛋汁和那微微的锅气， 再加点辣椒，那就完美了。

站在 Jalan Yahya 的一段，直视下去，仿佛透视着一道时空隧道，回到了我爸妈的年代。街道的两旁都摆有档口，虽说没一般 pasar pagi 来的长，但是也能够让我边走边吃个够, 满足一下下我那口福之欲。这一档老板炒的就很合我胃口，该香的香，该脆的脆，也不会太油腻，一切都拿捏的刚刚好。可以选择叫了，送去离档口不到30步的华南茶室，搭配着一杯传统香浓的咖啡。这样的早餐说不上是什么好料，但却满足了我的味蕾与食欲，对我而言，那就够了。

Rating: 7.0/10

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麻坡食游记 - 火辣辣的华南茶室叻沙Laksa

Still threading along Jalan Yahya and with a piece of 面煎粿 in hand, munching away as I took my steps forward, a small little signage beckoned for my attention. “Laksa 叻沙”. These words are just all too recognisable for anybody, coming across it in hawker centres, foodcourts, on the menu of cafes, and even throughout the duration of this road trip. Tradition aside, it has proven how a simple, inexpensive bowl of noodles managed to capture our hearts, keeping a firm foothold in Malaysia's food culture. 不让他人专美，食材简单纯普的叻沙也在马国饮食文化中，占有一席之位，与许许多多富丽堂皇的佳肴美食肩并肩.

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麻坡食游记 - 面煎粿 for breakfast

Jalan Sisi for supper and Jalan Yahya for breakfast. Running in parallel and separated by a few streets between them, one can really spend a day in Muar without fear of getting hungry. Lunch is no big deal as well, the infamous 贪吃街 is just sandwiched between them, 真的是从头吃到尾.

The 面煎粿 I had today is somewhat similar to what is sold in Singapore, filled with grounded peanuts and sugar as its core, sandwiched with a thick & fluffy pancake. No red bean paste, no coconut shreds, just plain old traditional peanuts and sugar.

传统古早味面煎粿的制作过程，依然被这富有浓浓乡情味的城镇保留着, 并没有被时间的流失而逐渐的迷失了方向.

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