作为本地美食之一，酿豆腐原至于客家人 是一个非常受本地人欢迎的桌上佳肴。酿豆腐食材很多样化，用了豆腐和不同蔬菜作为主料 以清汤为汤底 及健康又美味。
位于Kempas Utama新区的这家新开张安邦酿豆腐 原本在Johor Jaya营业，现在已经搬迁到这里了。爱吃酿豆腐的朋友们，现在又有多一个选择咯！
酿豆腐的种类繁多，通常都是用豆腐和蔬菜例如茄子，辣椒，苦瓜，洋角豆等等制成。JB Foodie今天只不过点了豆腐和茄子，因为不是很爱吃辣椒和苦瓜 所以无法品尝及推荐。这清甜的汤底是用鱼骨，白萝卜及黄豆熬成 - 本人非常的喜欢。
吃酿豆腐，哪可以少了这些炸料？这里有炸腐竹圈和豆卜，有些食客爱直接沾酱吃，也有些爱把炸品直接放入汤里浸泡...
